パールアガー(チャック袋)

TEL/FAX価格:¥ 404 税込

¥ 384 税込

商品コード: 0348_1

関連カテゴリ

  1. 凝固剤・添加物
数量

透明感と光沢のよい弾力のある食感のゼリーが出来ます。

崩れにくく常温(15℃〜26℃)で固まります。ゼリー、ババロア、オードブルのゼリー寄せなどの料理に最適です。

*溶かす前に分量の砂糖と混ぜてから沸騰水に徐々に加えパールアガーを均一に分散させることをお勧めします。

パールアガー15gに対して水400〜500mlが目安です。

◎保存に便利なチャック袋

商品詳細

  • 内容量: 60g
  • 商品サイズ: 140×100×20mm

原材料名

ローカストピーンガム8%、カラギナン7%、リン酸二水素カリウム2%、ブドウ糖83%

保存方法

常温で湿気を避けて涼しい場所で保存してください。

コンタミネーション

小麦、卵、乳、そば、落花生、大豆

栄養成分(100g当り)

  • エネルギー:338kcal
  • たんぱく質:0g
  • 脂質:0.4g
  • 炭水化物:87.6g(うち食物繊維:8.2g)
  • ナトリウム:19mg(食塩相当量0.05g)